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プレ節®25ミクロンソフトけずりを使ったレシピ

彩り焼き野菜の『かつお節オイル』かけ

彩り焼き野菜の『かつお節オイル』かけ

材料(2人分)

【かつお節オイル】  
玉ねぎ 中1/4 個(50g)
にんにく 1/2片
オリーブ油 大さじ4
塩・こしょう 適量
「プレ節®25ミクロンソフトけずり」 2g
【彩り焼き野菜】  
ブロッコリー 1/4 個(60g)
れんこん 1/2節(100g)
かぼちゃ 1/4 個(300g)
パプリカ 1/2 個(75g)

作り方

【かつお節オイル】
玉ねぎ・にんにくをみじん切りにし、オリーブ油・塩・こしょう・「プレ節Ⓡ25ミクロンソフトけずり」と混ぜ合わせる。
【彩り焼き野菜】
ブロッコリーは小房に分ける。
れんこんは厚さ5mmの半月切りにする。かぼちゃは種とわたを取り除き、厚さ5mmのくし型切りにする。
※かぼちゃは硬いので怪我をしないように注意する。
をオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
パプリカは種を取り除き、一口大の乱切りにし、③と一緒に皿に盛る。